パックごと崩れたままで放置しておいた卵．こやつらを
どうにかしてやらんといかん．ということでいろいろと
考えました．鰻巻きとかどうだろう．茶碗蒸しはちょっと
季節じゃないな．オムレツもいいけれど．だけどもっと
どっさり卵を使う料理なんてないものかしらどうかしら．
ということで行き着いた結論．卵8個，牛乳3カップ，砂糖
大さじ9，小麦粉大さじ6．砂糖と小麦粉を合わせてふるいに
かけてキメを整え，卵黄8個分をその上に乗せて摺り混ぜ．
粉味がなくなったら牛乳を少しずつ注いでのばし，バニラ
エッセンスで香りをつける．ラップをかけてボウルごと
電子レンジで4分．取り出してよく混ぜたら，さらに4分．
さらに取り出してよく混ぜてもう一度4分．最後によく
かき混ぜて均一にして，カスタードクリームのできあがり．
卵6個，牛乳1カップ半，バター大さじ9，小麦粉大さじ18．
バターはレンジで温めて溶かし，ふるった小麦粉に卵と
牛乳を加えてよく混ぜる．ダマがなくなったらバターを
加えてさらに混ぜ，生地を少々寝かせる．フライパンに
バターを塗っておたま一杯ずつ生地を広げて薄く焼く．
強めの中火で両面をきつね色に仕上げて大きめの皿に
広げる．冷蔵庫でよく冷やしたカスタードを塗り広げる．
以下それの繰り返し．繰り返しったら繰り返し．30枚ほど
積み重ねて，ミルクレープケーキのはいできあがりっと．
最後にシナモンシュガーなど振りまいておされに仕上げる．
問題は．作ったはいいが誰が消費するかだ．これを全部
ひとりで食うのかと思うとちょっと気が重い．だったら
最初から作るなと自分でも思う．病院へ差し入れとして
持っていくには，喉の手術をした人には硬すぎる代物．
職場に持っていったら誰か食うかな．ていうか大の男が
こんなもん夜中に作るということが問題のような気がする．
